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Pack Matanza 2019 (Sábado 02/3/2019 )

Pack Matanza Tradicional que incluye la asistencia de una...

Solomillo Ibérico de Bellota

Es una de las partes nobles del animal para su degustación...

Lomo de Ciervo

La carne de venado o ciervo es una gran fuente de proteínas...

Pluma Ibérica de Bellota

Es la parte anterior del lomo y tiene forma triangular, no...

Secreto ibérico de Bellota

Sin duda, el mayor descubrimiento del despiece del cerdo...

Intercostal o lágrima de Ibérico de Bellota

El intercostal o lágrima de cerdo ibérico comprende el...

Abanico Ibérico de Bellota

El abanico ibérico comprende el músculo que envuelve el...

Látigo de Ibérico de Bellota

Muy similar al lagarto, el látigo es una tira que tiene...

Mini choricito Ibérico

Choricito elaborado exclusivamente con carnes magras de...

Carrillera ibérica de Bellota

Es el músculo que da movilidad a la mandíbula del cerdo...

Presa Ibérica de Bellota

Hasta hace poco una gran desconocida en nuestra...

Lagarto Ibérico de Bellota

Tambien denominado cordón del lomo, es una larga y delgada...

Last modified on Jueves, 07 Septiembre 2017 07:59 Published on Martes, 27 Septiembre 2016 03:26

Quiénes somos

Pais de Quercus es una asociación de productores y ganaderos extremeños que te llevan a casa las mejores carnes de la dehesas del suroeste de la península ibérica.

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 de lunes a jueves y de 10:00 a 15:00 los viernes.

Tef: 924 27 69 53

 

¿Por qué congelamos la carne?

Los cerdos ibéricos alimentados de bellotas y hierbas de la dehesa son sacrificados exclusivamente durante los meses de enero, febrero y marzo que es cuando termina la temporada de aprovechamiento de la bellota, tambien llamada "montanera". Durante esos tres meses País de Quercus envasa y ultracongela (-41ºC)  todas las carnes de la campaña para que puedas disfrutar de ellas durante todo el año sin que las mismas sufran ningún detrimento de calidad.

 

 

Disfrutalo en tu casa

de la Dehesa a tu casa en 2 o 3 días *. (*Capitales de provincia)

Solo enviamos a España y Portugal 

 

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