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Cochinillo Ibérico Confitado (Costillar Deshuesado- pack 350 g.)

Costillar de cochinillo ibérico confitado para regenerar en 5 minutos en tu casa. INGREDIENTES: Cochinillo ibérico, grasa de cerdo ibérico y aceite de girasol.
FÁCIL PREPARACIÓN. Ver video debajo.
PRODUCTO CONGELADO. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar y mantener no más de 3 días a 0-4°C.

Precio/pack 350 g.
17,60 €
Ref. del producto: 02136
Disponibilidad del producto: In Stock
Calificación: Sin calificación
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Descripción

REGENERACIÓN: Descongelar antes de cocinar. En sartén a fuego vivo con un poco de aceite de oliva o girasol que cubra la zona de la piel durante 1-2 minutos hasta conseguir piel crujiente. Calentar por la otra cara unos 30 segundos. En ambos casos el núcleo de la pieza debe alcanzar como mínimo 75°C.

LISTO PARA COMER EN CINCO MINUTOS. VIDEO DE REGENERACÓN

 

 

hornear

 

 

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Quiénes somos

Pais de Quercus es una asociación de productores y ganaderos extremeños que te llevan a casa las mejores carnes de la dehesas del suroeste de la península ibérica.

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 de lunes a jueves y de 10:00 a 15:00 los viernes.

Tef: 924 27 69 53

 

¿Por qué congelamos la carne?

Los cerdos ibéricos alimentados de bellotas y hierbas de la dehesa son sacrificados exclusivamente durante los meses de enero, febrero y marzo que es cuando termina la temporada de aprovechamiento de la bellota, tambien llamada "montanera". Durante esos tres meses País de Quercus envasa y ultracongela (-41ºC)  todas las carnes de la campaña para que puedas disfrutar de ellas durante todo el año sin que las mismas sufran ningún detrimento de calidad.

 

 

Disfrutalo en tu casa

de la Dehesa a tu casa en 2 o 3 días *. (*Capitales de provincia)

Solo enviamos a España y Portugal 

 

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