Carro vacío | Mostrar carro

Pack Bellota 3 personas

Pack de carne natural de cerdo ibérico de bellota.
Desgusta las piezas más preciadas del cerdo ibérico de bellota:

- 350-450 g. de Secreto Ibérico de Bellota
- 600-700 g. de Pluma Ibérica de Bellota
- Guia práctica de Asado y Corte "Barbacoa Gourmet"

Producto congelado al vacio*
Precio por pack.
Venta por pack.
28,60 €
Ref. del producto: 021982
Disponibilidad del producto: In Stock
Calificación: Sin calificación
Array

Descripción

  asar  brasear   freir  boton esp

 

- 350-450 g. de Secreto Ibérico de Bellota
- 600-700 g. de Pluma Ibérica de Bellota

 

*¿Por qué te ofrecemos carnes congeladas?

Los cerdos ibéricos alimentados de bellotas y hierbas de la dehesa son sacrificados en los meses de enero, febrero y marzo que es cuando termina la temporada de aprovechamiento de la bellota, también llamada "montanera". Durante esos tres meses País de Quercus envasa y ultracongela (menos 41ºC) todas las carnes de la campaña para que puedas disfrutar de ellas durante todo el año sin que las mismas sufran ningún detrimento de calidad.

¿Conoces la diferencia entre un cerdo ibérico y un cerdo ibérico de bellota?

Un cerdo ibérico puede ser alimentado toda su vida con piensos de cereales y leguminosas (denominado "cerdo ibérico" simplemente o "cerdo ibérico de cebo") o puede ser alimentado durante sus últimos tres meses de vida con bellotas y hierbas durante la "montanera" (periodo entre noviembre y marzo cuando las bellotas caen de las encinas y alcornoques). Durante ese tracto de tiempo un cerdo ibérico cambia totalmente el perfil de ácidos grasos y se convierte en una aceituna andante, el porcentaje de ácido oleico sube hasta niveles cercanos a los del aceite de oliva. La raza ibérica y la vida en libertad son los artífices de este milagro que nos brinda la dehesa.

 

Comentarios

Quiénes somos

Pais de Quercus es una asociación de productores y ganaderos extremeños que te llevan a casa las mejores carnes de la dehesas del suroeste de la península ibérica.

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 de lunes a jueves y de 10:00 a 15:00 los viernes.

Tef: 924 27 69 53

 

¿Por qué congelamos la carne?

Los cerdos ibéricos alimentados de bellotas y hierbas de la dehesa son sacrificados exclusivamente durante los meses de enero, febrero y marzo que es cuando termina la temporada de aprovechamiento de la bellota, tambien llamada "montanera". Durante esos tres meses País de Quercus envasa y ultracongela (-41ºC)  todas las carnes de la campaña para que puedas disfrutar de ellas durante todo el año sin que las mismas sufran ningún detrimento de calidad.

 

 

Disfrutalo en tu casa

de la Dehesa a tu casa en 2 o 3 días *. (*Capitales de provincia)

Solo enviamos a España y Portugal 

 

Copyright © 2016 by Omegatheme.com.  All rights Reserved